Le contexte actuel de Coronavirus a fait émerger de nouveaux modes de vie qui pourraient s’installer durablement post crise et impacter plus durablement les habitudes alimentaires des Français.
Un des changements majeurs apparus pendant cette période est le recours au télétravail qui s’est immiscé dans le quotidien de nombreux Français. Plus concrètement, il s’agit d’un potentiel de 15% de foyers Français éligibles au travail à domicile.
Un nouveau profil d’acheteurs sur lequel les acteurs de la grande consommation doivent adresser des offres et des services adaptés. En effet, même si ce nouveau mode de vie implique plus de temps passé à la maison, il n’est pas synonyme de plus de temps disponible pour faire ses courses et cuisiner. Bien au contraire, présence d’enfants pour ce profil familial, urbain et activité professionnelle, la recherche de praticité est plus que clé.
Ainsi cette nouvelle cible de consommateurs est en quête de gain de temps pour faire ses courses en plébiscitant plus que les autres le circuit online et les circuits de proximité. Une attente que l’on retrouve également dans la nature des produits achetés : surgelés, produits à cuisson rapide, cuisine d’assemblage et recette express, les télétravailleurs recherchent avant tout des produits qui leur simplifient le quotidien. Néanmoins cette catégorie de la population plus aisée que la moyenne ne rogne pas sur la qualité de ce qu’elle met dans son assiette : santé et consommation responsable font également partie de leurs habitudes. Une cible donc à fort potentiel qui valorise particulièrement ses achats.
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