Les points à retenir :
- Le Nutri-score est l’un des labels les plus connus avec quasiment 100% de notoriété. Cette étiquette qui va de A à E et du vert au rouge en fonction de la valeur nutritionnelle du produit alimentaire a pour objectif d’aider les consommateurs à choisir des aliments plus vertueux pour leur santé.
- Pour plus de 56% des Français, le Nutri-score influence leurs choix de produits alimentaires (vs
50% en 2022). Les Français qui utilisent le Nutri-score sont principalement des séniors (55 ans et plus), de CSP+ et vivant en région parisienne. On retrouve dans leurs caddies des produits Bio et équitables ainsi que des fruits et légumes frais. Ils achètent également des produits transformés comme des conserves, de l’épicerie, de l’ultra frais ou des plats du rayon traiteur.
Le Nutri-score est pour ces consommateurs une aide à la décision sur ces produits transformés.
- 19% des Français affirment que le Nutri-score n’influe pas sur leur choix de produits alimentaires.
Ces consommateurs sont majoritairement des foyers jeunes ou des familles avec de grands enfants, de CSP moyenne ou inférieure et originaires du Sud-Ouest de la France.
- Pour 42% des Français, le Nutri-score est la première source d’information permettant d’obtenir des conseils en nutrition, 41% se réfèrent au tableau nutritionnel et 33% aux professionnels de santé.
- Depuis le 1er janvier, la V2 de l’algorithme est disponible or il n’est pas encore applicable tant que le nouvel arrêté n’est pas validé. À ce jour, la V1 est toujours applicable.
La V2 du Nutri-score apportera plus de cohérence avec les recommandations alimentaires. Selon Scan-Up, 30% des produits pourraient voir leur lettre se dégrader suite à ce changement. Cela peut avoir des conséquences vis-à-vis des industriels et des fabricants mais peu du côté des consommateurs qui font confiance au label.
- Au-delà du Nutri-score, d’autres labels sont importants pour les consommateurs comme les mentions “SANS”. 79% des Français se disent préoccupés ou très préoccupés par la présence d‘additifs ou d’ingrédients controversés dans les produits.
- Malgré le contexte inflationniste, les consommateurs français restent préoccupés par leur santé et sont en quête de réassurance sur ce qu’ils achètent. Des éléments qu’ils retrouvent dans le Nutri-score.
Le podcast est à retrouver sur : https://podcast.ausha.co/parlons-conso-par-kantar-worldpanel