La livraison de repas offre aux consommateurs la possibilité de reproduire la consommation hors domicile à la maison, amenant le restaurant à nos tables même pendant une pandémie. Mais cela a-t-il été suffisant pour expliquer la réduction des dépenses lors des occasions hors domicile ? Quelle proportion des dépendes ont été transférées à domicile ? Les consommateurs changent-ils leurs habitudes d'utilisation? À l'ère de la COVID-19, il est essentiel de suivre tous ces changements (et les opportunités qui en résultent).

 

Mesure des achats et de la consommation hors domicile

Sur la base d'un échantillon mondial continu, nous enregistrons chaque collation, boisson et repas achetés pour être consommés hors de la maison, que ce soit en déplacement, sur le lieu d'achat, au travail, ou ailleurs.

 

Obtenez une vision détaillée des décisions d'achats et des occasions de consommation

Voici quelques exemple des insights clés que nous mesurons...

Identifier la véritable "part d'estomac" de chaque occasion

Accédez aux cuisines et aux placards de vos consommateurs, et découvrez comment ils préparent les menus ; quels ingrédients spécifiques ils choisissent et pourquoi ; comment les habitudes changent au fil du temps ; quelles sont les occasions les plus précieuses ; et comment les produits se font concurrence.

Notre panel unique d'usage, basé sur les occasions enregistre plus de trois millions d'enregistrements concernant chaque collation, boisson et repas consommés à la maison, 52 semaines par an. Et, grâce à nos panels d'achat, vous pouvez faire le lien direct entre l'utilisation et le comportement des acheteurs.

Nouvelle étude : Impact de la COVID-19 sur la consommation hors domicile

Couvrant le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, le Portugal, le Brésil, le Mexique, la Chine, l'Indonésie, le Vietnam, la Thaïlande et la Corée du Sud, les informations contenues dans ce rapport vous aideront à comprendre comment le secteur hors domicile pourrait performer au cours des prochains mois, et où trouver des opportunités de croissance

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