O avanço das apostas online no Brasil começa a impactar diretamente o orçamento familiar. No segundo trimestre de 2025, 13% do montante que seria destinado a Alimentos & Bebidas foi gasto com “bets”, especialmente entre as classes CDE.
Por outro lado, a classe AB, com maior poder aquisitivo, tem adotado estratégias de bem-estar, como o uso de canetas emagrecedoras, declaradas por 3% dos brasileiros dessa faixa de renda em 2024. Esse comportamento é mais comum entre mulheres jovens, que também lideram a redução no consumo de chocolates e mercearia doce.
Desaceleração no Consumo, Aumento no Gasto
Após um crescimento de 7% em volume em 2023, o ritmo de consumo desacelerou para 0,7% no segundo trimestre de 2025. Apesar disso, o gasto total dos brasileiros subiu 12% em comparação ao mesmo período do ano anterior.
As compras domésticas ainda predominam, representando 57% do valor total gasto, mas o consumo fora de casa voltou a ganhar fôlego na primeira metade de 2025.
Estratégias do Consumidor em 2025
Para contornar os efeitos da estagnação, os consumidores estão adotando estratégias de diversificação. O estudo aponta que houve crescimento de 10% no número de marcas consumidas, aumento de 13% na quantidade de canais visitados, redução de 2% nas unidades por viagem e crescimento de 8% na frequência de compra.
Mudanças nos Hábitos Alimentares
Os hábitos alimentares estão mais dinâmicos e menos estruturados. O café da manhã salgado segue em alta, com crescimento de 1% em relação a 2024 e 6% desde 2019. No acumulado até junho de 2025, o café da manhã como um todo cresceu 13% fora do lar, enquanto almoço e jantar perderam importância em unidades consumidas, com queda de 5,6 pontos percentuais.
Além disso, a estrutura tradicional de três refeições diárias tem perdido espaço, com queda de 3% desde 2024 e 15% desde 2019. A busca por conveniência também se reflete no tempo dedicado ao preparo das refeições, que caiu 2% em comparação com 2024 e 6% desde 2019.
E-commerce em Expansão
O e-commerce tem se destacado tanto nas compras domésticas quanto no consumo fora do lar. No segundo trimestre de 2025, o canal digital voltado ao consumo fora de casa registrou alta de 16%, enquanto as compras de uso doméstico avançaram 23%.
No foodservice, o comércio eletrônico já atinge 77% de penetração em apenas um ano, com frequência de compra próxima de uma vez ao mês. A entrada de novos concorrentes tem impulsionado a competitividade, ampliando o alcance e as ocasiões de compra.
As previsões da Worldpanel by Numerator indicam um crescimento de 13,8% do canal digital até junho de 2026, reforçando a digitalização dos hábitos de consumo. Para saber como melhor direcionar seus esforços e sair na frente nesses cenários, fale conosco.