El café en Colombia va más allá de ser una simple bebida. Se ha convertido en parte esencial de la vida cotidiana, desde temprano hasta la noche, por lo que conocer a detalle las ocasiones de consumo que hace el colombiano en el transcurso del día es relevante para posicionar tu marca en esta rutina.
Frecuencia de las compran y ocasiones de consumo de café en Colombia
El 88% de los colombianos disfruta de una taza de café semanalmente. Además, los hogares adquieren alrededor de 3,8 kilogramos de café al año, siendo ciudades como Armenia y Manizales destacadas por su mayor consumo y consolidándose como verdaderos bastiones cafeteros en el país.
Aunque el desayuno es considerado el momento principal para degustar una taza de café en la mayoría de los hogares, se encontró una afición creciente por esta bebida en las noches. El 14% de las ocasiones de consumo ocurren en la cena o después de ella, convirtiéndose en una oportunidad para acompañar actividades como ver televisión o disfrutar de plataformas de streaming.
En cuanto a las preferencias de compra, se observó un aumento significativo en la demanda de marcas de café premium/excelso. Los consumidores colombianos están dispuestos a invertir en este producto de alta calidad, ya que durante el periodo de 2021 a 2022 tuvieron un crecimiento del 55% en el mercado.
¿Dónde compran el café?
La mayoría de los hogares colombianos adquieren este producto en Minimercados y Tiendas de barrio. El Ecommerce ha experimentado un aumento destacado en el último año, proporcionando a los consumidores una forma conveniente de acceder a sus marcas favoritas de café y lograr más ocasiones de consumo dentro del hogar.
Este estudio se hizo a través del Usage Panel, el cual tiene la capacidad de analizar todos los momentos del día en el que los colombianos consumen algún tipo de alimento o bebida dentro del hogar. Conocer estas ocasiones de consumo te dará una ventaja competitiva para poder posicionarte junto al consumidor, ya seas una marca cafetera o una de las tantas categorías que acompaña este hábito. Contáctanos para saber más detalles.